A Prefeitura Municipal de São Bento do Una, por meio da Secretaria de Assistência Social, dando continuidade às ações de aproveitamento integral dos alimentos, realizou na tarde da última sexta, dia 19/11, uma palestra sobre o tema: “Aproveitamento Integral e Conservação de Alimentos”, além de uma roda de conversa sobre o papel da mulher na sociedade atual e o empreendedorismo.

O evento aconteceu no CRAS Antônio Matias e contou com a participação da Profª Dra. Elizabel Melo que, na ocasião, relatou sua experiência com os alimentos e inspirou os presentes partilhando sua história de vida como mulher batalhadora que, dia após dia, se reinventa, estuda, cuida da família e ainda empreende na área alimentar, representando uma fonte de inspiração para todas as mulheres.

Estas dinâmicas têm apontado alternativas de combate ao desperdício e possibilitado a montagem de uma nutrição rica e sustentável.